Ensalada Chilena – ¿Cómo prepararla?

Es un clásico de las mesas de Chile y una preparación tradicional que se prepara y se come en todo el país.

Su nombre, ensalada chilena, se da porque sus ingredientes (cebolla y tomate) se encuentran a lo largo del territorio nacional, y porque además sus colores (rojo y blanco), recuerdan a nuestra bandera.

¡A continuación te enseñamos paso a paso cómo preparar esta exquisita y tradicional receta!

Receta ensalada chilena

2 de 93 votos

Cocina: chilenaDificultad: fácil

Porciones

3

platos

Tiempo de preparación

30

minutes

Calorías

90

kcal

Aprende paso a paso cómo preparar una exquisita ensalada chilena. Receta fácil, rápida y exquisita.

Ingredientes

• 1 kilo de tomates (pelados o con piel)

• 2 cebollas blancas

• 3 cucharadas de hojas de cilantro

• 2 cucharadas de aceite

• Sal a gusto

• 2 cucharaditas de vinagre de vino tinto

• Ají verde a gusto

• Aceitunas negras

Instrucciones

• Lavar los tomates, picarlos en gajos cortos y ponerlos en una fuente.
• Picar la cebolla en pluma y mezclarla con el tomate.
• Agregar el cilantro y condimentar con sal, vinagre y aceite.
• Decorar con ají verde y aceitunas negras.
• Agregar aceite de oliva extra virgen.

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