Ayer preparamos un asado, ¿Qué puedo hacer ahora con la carne que me sobró? Un sándwich, un picoteo o mejor aún, ¡un exquisito ajiaco!
El ajiaco es un plato típico de la cocina chilena y se disfruta mucho en las fiestas patrias o comidas familiares de fin de semana.
Este caldo chileno es un plato fácil, rápido y que de seguro dejará contento a todos tus invitados. Además es muy reponedor luego de un día de fiestas o trasnoche.
Como decíamos al principio, generalmente se prepara luego con la carne sobrante luego de un asado, pero si no es tu caso, puedes preparar tu carne directamente para este plato.
¿Quieres aprender cómo preparar un ajiaco chileno? Aquí te lo enseñamos.