Cuando me pongo a dieta o cuando necesito comer algo saludable, la tortilla de acelga es mi mejora amiga. Un plato rápido, fácil de preparar, bajo en calorías y lo mejor, sano y rico.
Además de todas sus ventajas culinarias, este plato me saca de apuros cuando debo correr a algún lugar o cuando no tengo muchos ingredientes en mi casa. Además es perfecto para cuando tengo visitas y no hay tiempo para cocinar.
Mi nutricionista además lo recomienda ya que es una rica fuente de antioxidanete, tiene muchas vitaminas y ayuda a bajar el colesterol.
¿Quieren saber cómo prepararlo? Vamos a la cocina.