No, no se preocupen, las galletas de champaña no tienen alcohol jajajaja. Esto es lo primero que me preguntan quienes no las conocen, así que lo respondo de inmediato.
Más allá del chiste, estas ricas galletas caseras son exquisitas y fáciles de preparar. Son ideales para cualquier ocasión y tienen ese toque mágico que solo el postre hecho en casa puede tener.
En Chile eran las típicas que comprábamos en el kiosco en los 80 o 90, y aunque hoy se ven menos, siguen siendo un clásico.
Pero, ¿para qué las vamos a comprar si podemos prepararlas? Manos a la cocina y a preparar juntos esta rica receta de galletas de champaña.